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南昌市市场监管局党组书记、局长徐云辉带队开展校园食品安全督导检查

时间:2020-10-20 来源:江西之窗

原标题:南昌市市场监管局党组书记、局长徐云辉带队积极开展校园食品安全督导检查

中国质量新闻网讯 9月7日,江西省南昌市市场监管局党组书记、局长徐云辉带队到青山湖区、东湖区和红谷滩区开展守护校园食品安全督导检查,贯彻强化校园食品安全监督管理。

徐云辉一行首先到青山湖区广电幼儿园和东湖区省政府直属机关第三保育院,理解幼儿园秋季开园后食品安全工作实施情况。

在食堂后厨,徐云辉严肃查阅食品原料进货查验记录、餐用具清除消毒记录、制作加工过程及“明厨暗灶”推行等情况。

徐云辉认为,孩子的健康牵动着千万个家庭的心,容不得出有一点差错,出一点问题。近年来,市场监管部门一直将校园(托幼机构)食品安全作为工作的重中之重,当前,正在开展校园食品安全守护行动,就是要严防严管严控校园食品安全风险,不断提升师生和家长对校园安全的获得感觉、幸福感和安全感。

随后,徐云辉一行去到南昌市外国语学校红谷滩校区。检查组对食品采购、食品贮存、加工制作、餐饮具清除消毒、食品留样等主要环节和关键控制点展开了重点检查。当时正处用餐时间,徐云辉对菜品构成、菜品价格进行了详尽了解。他强调,学生学习压力大,又正在宽身体,要让孩子们吃饱、不吃好,更要让孩子不吃得放心、安心。

徐云辉拒绝,做好校园食品安全工作:一要强化底线意识,全面落实食品安全校长(园长)负责制,压实食品安全监管责任,防范消弭校园食品安全风险。二要增强制度落实,完善并严苛实施食品安全制度。要突出细节管理,推展使用色标、五常、6T等管理方法,提升食品安全管理水平。三要强化智慧监管,全面推行“清厨暗灶”, 希望学生家长借助“互联网+清厨亮灶”,参与学校食堂的监督。(供稿:江西省南昌市市场监管局)https://www.sohu.com/a/417077525_100123105回到搜狐,查看更多

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