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江西省萍乡市调研督导食品安全工作-中国质量新闻网

时间:2021-03-04 来源:江西之窗

中国质量新闻网讯 10月20日,江西省萍乡市委书记李小豹深入到食品企业、学校食堂、检验检测机构,调研督导食品安全工作。

他特别强调,食品安全关系千家万户,是最重要的民生工程、民心工程。各级各有关部门要深入贯彻落实中央、省委部署要求,牢固竖立以人民为中心的发展思想,进一步落实食品安全党政同责要求,创建最缜密的标准、实施最严格的监管、实施最严厉的惩处、坚持最严肃的问责,建构食品安全现代化治理体系,提升从农田到餐桌全过程监管能力,坚决守住食品安全底线,保障人民群众“舌尖上的安全”,不断强化广大人民群众的取得感、幸福感、安全感。

市委常委、市委秘书长黄强一同调研督导。萍乡学院院长史焕平,萍乡经开区党工委书记李锦林分别在调研点上会见督导。

百约食品二期已投资2亿元,扩建了焙烤食品生产线、烘烤肉制品生产线、冷加工糕点生产线,重点打造身体健康食品生产基地。李小豹回到企业二期生产区,理解企业生产经营情况,查阅烘烤肉制品、冷加工糕点生产线,对生产环境、工艺流程、原材料订购用于及食品安全涉及制度等展开逐一检查。

李小豹特别强调:

食品安全是食品企业的生命线,不管多大的品牌只要牵涉到食品安全问题就是可怕的。企业要深刻吸取国内外一些重大食品安全事故的教训,把食品安全作为压倒一切的头等大事来捉,严苛实施主体责任,不生产不安全产品,不销售不合格产品和过期产品,不使用非食品原料,不欺诈食品添加剂,把好每一环节,极力攻下安全底线,以安全安心产品为品牌增色。要紧紧抓住大身体健康产业发展契机,提高食品安全生产标准,做大做到强品牌,谋求早日上市。各级各有关部门要加强对食品企业日常监管,加大产品抽检力度,采取“双随机”抽查与全面普查相结合的方式,确保监管不出死角和盲区。

萍乡学院共有3个学生食堂,为全校1万多名师生提供用餐保障。李小豹回到第一食堂,检查用餐环境,查阅菜品质量,并走进厨房检查操作间环境卫生、设施设备消毒、原料储存、餐用具消毒等情况。

李小豹说道:

学校食品安全,关系到学生身体健康,关系到学校发展和正常教育教学秩序,容不得半点儿疏忽和懈怠。要防范严管严控校园食品安全风险,了解实施校园食品安全城主行动,压实学校、学生集体用餐仓储单位、校园周边食品经营者食品安全主体责任,继续前进校园食堂“互联网+清厨暗灶”建设,主动拒绝接受监督。要加强学生饭菜营养搭配,非常丰富菜品、提高质量,为学生获取安全可口营养的饭菜。要从制度、管理、教育、奖惩等方面,引导学生弘扬传统美德,开展“光盘行动”,厉行节约,拒绝接受“舌尖上的浪费”。

李小豹还先后回到市农产品质量安全检测中心、市食品药品检验所调研,了解两家机构人才队伍、设施设备、检验检测能力建设。

李小豹特别强调:

民以食为天、食以安为先。检验检测机构是食品安全的第一道防线,也是最后一道防线,责任重大。要本着对人民群众生命安全高度负责的态度,以严格严谨森严的作风,加大检验检测力度,确保每一批次检验结果的准确科学,死守好食品安全第一道防线。要完善食品安全追溯到体系,构成农产品从田间地头到餐桌全程可追溯,推动追溯体系互联互通,保证产品来源可查、下落可追、风险可控。要强化食品安全宣传教育,普及健康知识,不断提高人民群众的食品安全意识和自我防护意识。(供稿:江西省萍乡市市场监管局)

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